丁酸乙酯
CAS 编号: 105-54-4
丁酸乙酯（CAS 105-54-4）是一种水果酯类，具有强烈甜美的菠萝、苹果和热带水果香气，天然存在于多种成熟果实和葡萄酒中。它是食品饮料行业最重要、使用最广泛的水果香料化学品之一，低浓度下赋予产品清新多汁的热带水果特征。
技术规格
| 外观 | 无色液体 |
| 折光率 | 1.391–1.393 |
| 纯度 (%) | ≥99.0 |
| 检测方法 | 气相色谱法 |
应用领域
- 糖果和饮料的菠萝、苹果和热带水果调味
- 果味酸奶、冰淇淋和乳制品香气增强
- 葡萄酒、啤酒和含酒精饮料的风味改善
- 烘焙和糖果水果味调味配方
- 化妆品水果特征的香精成分
产品特点
- 强力热带水果冲击力，极低用量（ppm级）即有效
- 获FEMA GRAS及欧盟食品调味认证，全球法规接受度高
- 与其他酯类和水果香料化学品配伍性好，适合复合香型
- 纯度≥99%，确保纯正风味无异味