食品香精 / 香料化学品
探索我们的 食品香精 / 香料化学品 系列化工添加剂，来自中国认证制造商，价格有竞争力，质量稳定可靠。共 50 个产品。
food flavor fragrance chemicals
2-乙酰基吡啶
CAS: 1122-62-9
2-乙酰基吡啶（CAS 1122-62-9）是含氮杂环化合物，具有独特强烈的爆米花、面包和坚果烘焙香气，通过美拉德反应天然形成于热加工谷物产品中。微量用于风味配方，赋予零食和烘焙产品真实的爆米花和烘焙谷物特征。
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2-甲基吡嗪
CAS: 109-08-0
2-甲基吡嗪（CAS 109-08-0）是美拉德褐变反应中天然形成的含氮杂环化合物，具有特征性的烘焙坚果略带青草的香气，让人联想到烤花生和咖啡。它是加工食品行业广泛使用的咸鲜、烘焙和坚果风味配方的重要基础原料。
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乙偶姻
CAS: 513-86-0
乙偶姻（CAS 513-86-0），又名3-羟基-2-丁酮，是发酵过程中天然产生的羟基酮，赋予温和奶油黄油略带甜味的香气。广泛用作食品调味剂，通常与丁二酮配合使用，创建柔和圆润的黄油和奶油风味特征。
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α-大马酮
CAS: 43052-87-5
α-大马酮（CAS 43052-87-5）是天然存在于保加利亚玫瑰油和烟草中的大环酮，具有无比强烈的玫瑰果香，带有烟草和李子韵调的大马士革玫瑰香气。它是已知最强效的香精原料之一，极低浓度即可赋予高级香水独特丰富的现代玫瑰特征。
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α-紫罗兰酮
CAS: 127-41-3
α-紫罗兰酮（CAS 127-41-3）是天然存在于覆盆子、桂花及多种精油中的环状萜酮，具有甜美花香、紫罗兰和轻微木质的香气特征。由柠檬醛和丙酮合成，是高级香水和个人护理应用中紫罗兰、木质和花香型香精的关键成分。
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戊基肉桂醛
CAS: 122-40-7
戊基肉桂醛（CAS 122-40-7），又名α-戊基肉桂醛或茉莉醛，是一种合成芳香醛，具有甜美强烈的茉莉-铃兰花香和轻盈绿色韵调。它是消费品中广泛使用的主打香精成分，以其冲击力强、持久的花香著称。
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苯甲醛
CAS: 100-52-7
苯甲醛（CAS 100-52-7）是最简单的芳香醛，具有强烈甜美的苦杏仁和樱桃香气，天然存在于苦杏仁、杏仁核和樱桃核中。它是高产量香料化学品，广泛用于食品、香精和化学合成的多功能基础原料。
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乙酸苄酯
CAS: 140-11-4
乙酸苄酯（CAS 140-11-4）是天然存在于茉莉、依兰及风信子花中的芳香酯，具有甜美花香的茉莉-梨子香气。它是全球使用量最大的香料化学品之一，是茉莉香精的核心基础原料，也是个人护理、家用和高级香水产品的重要成分。
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苯甲酸苄酯
CAS: 120-51-4
苯甲酸苄酯（CAS 120-51-4）天然存在于秘鲁香脂、吐鲁香脂和依兰油中，具有淡淡的甜美香脂和轻微花香。主要用作香精定香剂和治疗疥疮及虱子的药学活性成分，也是许多香精和化妆品配方中的重要载体和稀释剂。
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β-紫罗兰酮
CAS: 14901-07-6
β-紫罗兰酮（CAS 14901-07-6）是紫罗兰酮的β异构体，具有浓郁木质、雪松木和鸢尾花香气，与花香感更强的α-紫罗兰酮相比，其香气深沉持久、特征鲜明。它是木质、琥珀和东方香型香精配方的重要原料，也是合成维生素A和类胡萝卜素的关键中间体。
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β-蒎烯
CAS: 127-91-3
β-蒎烯（CAS 127-91-3）是天然存在于松脂、啤酒花油及多种精油中的双环单萜，具有清新、干燥的松木香气和绿色草本韵调。它既是合成众多香料化学品的关键原料，本身也是重要的香精成分。
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樟脑
CAS: 76-22-2
樟脑（CAS 76-22-2）是一种双环单萜酮，具有特征性的穿透性樟木薄荷香气，传统上从樟树（Cinnamomum camphora）提取或由松节油合成。广泛用于药品、化妆品，以及具有独特清凉樟脑气息的香精原料。
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肉桂醛
CAS: 104-55-2
肉桂醛（CAS 104-55-2）是肉桂特征气味和滋味的主要香气化合物，天然存在于肉桂树皮油中。它是全球最重要的香辛料香料化学品之一，广泛用于食品、饮料、牙科产品和香精，赋予温暖甜辣的肉桂特征。
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柠檬醛
CAS: 5392-40-5
柠檬醛（CAS 5392-40-5）是香叶醛（柠檬醛A）和橙花醛（柠檬醛B）的天然无环单萜醛混合物，是柠檬草油的主要香气成分，具有强烈清新的柠檬-柑橘香气。它是合成维生素A、紫罗兰酮及其他高价值香料化学品的关键原料。
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香茅醇
CAS: 106-22-9
香茅醇（CAS 106-22-9）是天然存在于香茅油、玫瑰油及天竺葵油中的单萜醇，以其宜人的玫瑰花香和铃兰花香为特征，带有轻柔的柑橘韵调。它是香水及个人护理产品中广泛使用的多功能香精原料。
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香豆素
CAS: 91-64-5
香豆素（CAS 91-64-5）是天然存在于零陵香豆、甜三叶草和肉桂中的苯并吡喃酮化合物，具有特征性的甜干草、木质辛辣香气。在香精香料行业广泛用作香水、肥皂及个人护理产品的定香剂和调香原料。
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D-柠檬烯
CAS: 5989-27-5
D-柠檬烯（CAS 5989-27-5）是一种环状单萜，也是柑橘皮油（尤其是甜橙皮油）的主要香气成分，具有明亮、清新、甜美的橙子香气。它是自然界产量最大的萜烯之一，广泛应用于调味、香精和工业清洁领域。
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δ-十二内酯
CAS: 713-95-1
δ-十二内酯（CAS 713-95-1）是中链环状内酯，具有浓郁奶油椰子香气和温暖甜美的牛奶韵调，天然存在于多种果实和乳制品中。它是食品饮料中创建椰子、奶油、黄油和热带水果风味特征的重要调味成分。
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丁二酮
CAS: 431-03-8
丁二酮（CAS 431-03-8）是发酵过程中产生的天然邻二酮，是黄油、奶油及特定发酵乳品和葡萄酒中特征黄油奶香风味的主要来源。它是食品行业的关键调味成分，为多种食品赋予真实的黄油和奶油味道。
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二甲基硫醚
CAS: 75-18-3
二甲基硫醚（CAS 75-18-3）是天然存在的有机硫化合物，高浓度时具有刺鼻的煮熟卷心菜、松露和甜玉米香气，但微量时赋予令人愉悦的甜蔬菜风味。它是食品应用中重要的微量香料化学品，也是某些葡萄酒、番茄和海鲜的关键香气标志物。
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乙酸乙酯（香料级）
CAS: 141-78-6
乙酸乙酯（CAS 141-78-6）是具有特征水果甜香、略带醋香的简单酯类，常与洗甲水相关联，但低浓度下赋予令人愉悦的菠萝苹果果香韵调。香料级产品用作食品和香精应用中的水果调味改良剂和溶剂。
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丁酸乙酯
CAS: 105-54-4
丁酸乙酯（CAS 105-54-4）是一种水果酯类，具有强烈甜美的菠萝、苹果和热带水果香气，天然存在于多种成熟果实和葡萄酒中。它是食品饮料行业最重要、使用最广泛的水果香料化学品之一，低浓度下赋予产品清新多汁的热带水果特征。
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己酸乙酯
CAS: 123-66-0
己酸乙酯（CAS 123-66-0），又名乙酸己酯，是天然存在于葡萄酒、啤酒及多种水果中的水果酯类，具有宜人的苹果、茴香和甜美绿色水果香气。它是含酒精饮料和食品行业的重要调味剂，赋予葡萄酒和烈酒真实的发酵水果特征。
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乙基麦芽酚
CAS: 4940-11-8
乙基麦芽酚（CAS 4940-11-8）是麦芽酚的乙基同系物，具有约6倍于麦芽酚的风味增效效能，散发浓烈甜美的焦糖棉花糖和果香香气。它是食品、饮料和烟草行业广泛使用的优质风味增效剂，极低用量即可增强甜味、提升整体风味品质。
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乙基香兰素
CAS: 121-32-4
乙基香兰素（CAS 121-32-4）是一种合成香料，香气强度约为香兰素的三倍，具有浓郁奶香甜味的香草香气。凭借其在低用量下的稳定性和高性价比，在食品和饮料行业中得到广泛应用。
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丁香酚
CAS: 97-53-0
丁香酚（CAS 97-53-0）是苯丙素类化合物，也是丁香芽油的主要成分，具有温暖辛辣的丁香香气和木质底韵。广泛用于牙科制剂、食品调味和香水，也是合成香兰素和异丁香酚的关键中间体。
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草莓呋喃酮
CAS: 3658-77-3
草莓呋喃酮（CAS 3658-77-3），又名DMHF（2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮），是天然存在的香料化合物，具有浓烈甜美的焦糖草莓菠萝特征。它是已知最强效的香料化学品之一，是新鲜草莓、菠萝和番茄特征甜果香气的主要来源。
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糠醇
CAS: 98-00-0
糠醇（CAS 98-00-0）是糠醛衍生的杂环醇，具有特征性的甜面包、咖啡和轻微焦糊香气，是美拉德反应产物的典型代表。天然存在于烘焙咖啡、面包和熟食中，用作咖啡、面包和烘焙食品风味特征的调味成分。
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佳乐麝香
CAS: 1222-05-5
佳乐麝香（CAS 1222-05-5），又名HHCB，是合成多环麝香香精原料，具有清洁甜美的麝香和轻微木质香气。它是全球产量最大的合成麝香原料之一，广泛用于个人护理、洗涤和家用香精应用。
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γ-癸内酯
CAS: 706-14-9
γ-癸内酯（CAS 706-14-9）是天然存在的环酯（内酯），具有浓烈甜美奶香的桃子香气，是香料创作中使用的最强效、最具特征性的水果内酯之一。它是成熟桃子特征香气的主要香气成分，广泛用于桃子、杏和热带水果调味配方。
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香叶醇
CAS: 106-24-1
香叶醇（CAS 106-24-1）是一种单萜醇，具有甜美、清新的玫瑰花香，天然存在于玫瑰油、香茅草及香茅中。它是香水业中最受重视的萜烯醇之一，赋予香精配方玫瑰花香和宜人的果香韵调。
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海地奥内
CAS: 24851-98-7
海地奥内（CAS 24851-98-7），化学名为二氢茉莉酸甲酯，是合成茉莉系香精原料，具有精致清新的花香茉莉绿香气和轻盈扩散特征。因其能为香精配方增添通透空灵感而备受调香师青睐，成为标志性原料。
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己基肉桂醛
CAS: 101-86-0
己基肉桂醛（CAS 101-86-0），又名α-己基肉桂醛，是一种合成芳香醛，具有强烈甜美的茉莉花香气。它是香水和个人护理产品中使用最广泛的香精成分之一，以其扩散性的茉莉特征和出色的持久性而备受青睐。
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超级异构体E
CAS: 54464-57-2
超级异构体E（CAS 54464-57-2）是由异构体环己烯衍生物混合物组成的合成木质琥珀香精原料，具有独特顺滑的雪松木、琥珀和丝绒感香气，带有信息素特质。它是现代小众和主流香水中使用最广泛的重要原料之一，赋予香水丰满感、温暖感和皮肤质感。
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乙酸异戊酯
CAS: 123-92-2
乙酸异戊酯（CAS 123-92-2），俗称香蕉油，是天然存在的酯类，具有浓烈甜美的水果香蕉香气。它是食品饮料行业使用最广泛的水果香料化学品之一，也是成熟香蕉和部分梨品种的特征香气成分。
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异丁香酚
CAS: 97-54-1
异丁香酚（CAS 97-54-1）是丁香酚的异构体，与丁香酚的辛辣丁香香气相比，具有更甜美、更具花香的石竹花香气。由丁香酚异构化制得，用于香水中的石竹花和花束香型配方，也是合成香兰素的中间体。
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L-薄荷醇
CAS: 2216-51-5
L-薄荷醇（CAS 2216-51-5）是薄荷醇的天然存在对映体，一种源自薄荷油的环状萜烯醇，以其强烈的清凉感和特征薄荷清新香气著称。它是全球产量最大的香料化学品之一，广泛应用于口腔护理、糖果、药品和化妆品。
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芳樟醇
CAS: 78-70-6
芳樟醇（CAS 78-70-6）是存在于200多种植物中的天然无环单萜醇，具有清新花香、微辛、带柑橘和木质底韵的香气。它是全球使用量最大的香料化学品之一，广泛应用于高档香水至家用洗涤剂等各类产品。
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乙酸芳樟酯
CAS: 115-95-7
乙酸芳樟酯（CAS 115-95-7）是芳樟醇的乙酸酯，是薰衣草和佛手柑精油的主要香气成分，具有清新、花香略带果味的特征，气质清爽怡人。它是花香型、蕨类型和柑橘型香精配方的核心原料。
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麦芽酚
CAS: 118-71-8
麦芽酚（CAS 118-71-8）是天然存在于烘焙麦芽、落叶松树皮和松针中的有机化合物，具有特征性的甜美焦糖棉花糖香气。它是食品行业最重要的风味增效剂之一，能在次阈值浓度下强化、圆润甜味并掩盖苦味。
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薄荷酮
CAS: 89-80-5
薄荷酮（CAS 89-80-5）是天然存在于薄荷、唇薄荷及其他薄荷属植物中的环状单萜酮，具有清新薄荷香气，带有草本土质特征和温和清凉感。既可直接用作调味剂，也是合成薄荷醇的前体原料。
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邻氨基苯甲酸甲酯
CAS: 134-20-3
邻氨基苯甲酸甲酯（CAS 134-20-3）是天然存在于橙花、茉莉和康科德葡萄中的芳香酯，具有独特的甜美花香葡萄香气，带橙花和麝香葡萄韵调。它是葡萄和水果饮料中的重要香料化学品，也是橙花型高级香水的关键成分。
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甲硫醇
CAS: 74-93-1
甲硫醇（CAS 74-93-1），又名甲烷硫醇，是天然存在的有机硫硫醇化合物，具有极强的硫磺、煮熟卷心菜、大蒜和奶酪样气味。在复杂食品基质的超微量含量下，对某些奶酪、熟肉和发酵食品的咸鲜深度有积极贡献。
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麝香酮
CAS: 541-91-3
麝香酮（CAS 541-91-3）是天然麝香腺分泌物的主要香气成分，是一种大环酮，具有强烈温暖的动物麝香扩散型香气。作为参考天然麝香原料，用于奢华高级香水作为定香剂和基调，赋予香水配方卓越的持久性和皮肤感暖意。
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橙花醇
CAS: 106-25-2
橙花醇（CAS 106-25-2）是香叶醇的顺式异构体，一种单萜醇，与反式对应物相比具有更清新细腻的柑橘-花香香气。天然存在于橙花油、柠檬草和啤酒花中，以其清新甜美的柑橘-玫瑰特征在香精创作中备受青睐。
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对甲氧基苯甲醛
CAS: 123-11-5
对甲氧基苯甲醛（CAS 123-11-5），又名大茴香醛，是一种芳香醛，具有甜美花香的茴香-山楂香气和粉质韵调。它是高级香水、化妆品和食品调味中使用的多功能香料化学品，以其扩散性和持久香气特征著称。
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玫瑰醚
CAS: 16409-43-1
玫瑰醚（CAS 16409-43-1）是天然存在于玫瑰油、天竺葵和荔枝中的四氢吡喃萜醚，低浓度下以其独特的清新玫瑰天竺葵和轻微金属花香特征著称。它是高效香气化学品，赋予玫瑰型香精配方真实性和天然感。
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三甲基吡嗪
CAS: 14667-55-1
三甲基吡嗪（CAS 14667-55-1）是天然存在于烘焙可可、咖啡、花生及中国发酵豆酱中的三烷基吡嗪，具有泥土气息的烘焙可可坚果香气，略带霉香。广泛用于烘焙、可可和咸鲜食品的风味配方，也是中国白酒中的重要香气成分。
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香兰素
CAS: 121-33-5
香兰素（CAS 121-33-5）是香草豆中主要的芳香化合物，具有浓郁的香草香气和甜味。由愈创木酚或木质素合成，广泛用于食品、饮料、医药的加香调味，以及化妆品和香水的香精配方。
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顺-3-己烯基乙酸酯
CAS: 3681-71-8
顺-3-己烯基乙酸酯（CAS 3681-71-8）是天然存在的绿叶酯，具有强烈清新的青草、割草和叶片香气，被视为香精调色板中最具代表性的绿色调。广泛用于香水、食品调味和个人护理品，赋予产品真实的新割草、青苹果和自然户外特征。
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