硅酸钙（食品级防结块剂）
CAS 编号: 1344-95-2
食品级硅酸钙（E552）是具有极高吸水能力（可达自身重量3倍）的合成无定形无机材料，用作食盐、泡打粉和食品粉末中的防结块剂。多孔结构快速吸收水分同时保持粉末流动性。与二氧化硅相比，吸水能力更强，在高湿度应用中更受青睐。
技术规格
| 外观 | 白色至类白色细粉 |
| 吸水能力 | ≥300%（重量/重量） |
| CaO含量（%） | 27–37 |
| SiO2含量（%） | 50–65 |
| 重金属（ppm） | ≤30 |
应用领域
- 食盐和海盐防结块剂
- 泡打粉和膨胀干混料流动性
- 洋葱、大蒜和蔬菜粉防结块
- 蛋粉和奶粉水分控制
- 食品工厂工业地板吸附剂和干燥剂
产品特点
- 吸水能力优于二氧化硅类防结块剂
- 即使在高湿度环境下也能保持粉末流动性
- 化学惰性，不影响产品口感或营养价值
- 欧盟E552批准，GRAS认定，提供FCC规格