甜菊糖苷（甜叶菊提取物）
CAS 编号: 91722-21-3
甜菊糖苷（E960）是从甜叶菊叶中提取的高纯度天然甜味剂，主要包含莱鲍迪苷A（Reb-A）、莱鲍迪苷D（Reb-D）和甜菊苷。Reb-A规格（≥95%）甜度为蔗糖的250–300倍，苦味极低；高纯度Reb-D和Reb-M规格提供更清洁的类蔗糖甜味，适用于优质饮料和食品应用。零热量、无血糖效应，符合清洁标签要求。
技术规格
| 外观 | 白色至类白色粉末 |
| 水分（%） | ≤6.0 |
| 重金属（ppm） | ≤10 |
| 莱鲍迪苷A（%） | ≥95（Reb-A规格）或≥97（高纯规格） |
| 总甜菊糖苷（%） | ≥95 |
应用领域
- 天然零卡饮料甜味（水、茶、果汁）
- 乳制品和酸奶天然甜味剂
- 糖果和口香糖
- 桌面甜味剂和减糖复配
- 烘焙食品减糖（与填充剂复配）
产品特点
- 天然植物来源甜味剂，适合清洁标签和天然产品定位
- 在大多数食品加工条件下耐热和耐pH
- Reb-D和Reb-M规格苦味极低，口味更优
- 欧盟E960批准，GRAS认定，JECFA ADI 4 mg/kg体重