丙二醇（食品级保湿剂）
CAS 编号: 57-55-6
食品级丙二醇（1,2-丙二醇，E1520）是无色、无味、黏稠液体，用作食品香料、色素和防腐剂的保湿剂、溶剂和载体。在糖果、宠物食品、烘焙食品和干果中保留水分，延长保质期并保持质构。也用作香草提取物和食品色素的溶剂，以及液态甜味剂中的抗结晶剂。
技术规格
| 外观 | 无色、无味、黏稠液体 |
| 水分（%） | ≤0.2 |
| 纯度（%） | ≥99.5 |
| 重金属（ppm） | ≤5 |
| 酸度（以乙酸计，%） | ≤0.007 |
应用领域
- 食品香料和色素载体/溶剂
- 糖果和软糖保湿
- 烘焙食品和蛋糕面包屑抗老化保湿剂
- 香草提取物和草本提取物溶剂
- 液态香料和甜味剂溶液防结晶
产品特点
- 与水和多种有机溶剂有优异的混溶性
- 低毒性且具有GRAS地位，全球广泛接受
- 有效的保湿剂，防止糖果和烘焙食品水分流失
- 欧盟E1520批准，FDA GRAS，提供FCC和USP规格